Postava Scoobyho Doo, populárního německého ovčáka se sklonem k panice a neukojitelnou chutí ke Scoobyho sušenkám, se poprvé objevila na televizních obrazovkách v roce 1969. Byl stvořen Williamem Hanna a Josephem Barberou pro společnost Hanna-Barbera Productions. Duo producentů hledalo nový animovaný seriál, který by navázal na úspěch svých předchozích děl, jako byla „Astro Boy“ a „Flintstoneovi“. Inspirací pro Scoobyho Doo se stal populární hudební styl „psychedelický rock“ a subkultura „hippies“, což se odrazilo v uvolněné atmosféře seriálu a jeho barevné grafice. Původní název seriálu měl být „Mysteries Five“, ale nakonec se tvůrci rozhodli pro „Scooby-Doo, Where Are You!“.
První epizoda, nazvaná „What a Night for a Knight“, byla odvysílána 13. září 1969 na stanici CBS. Seriál sledoval partu středoškoláků – Freda Jonese, Daphne Blake, Velmu Dinkley, Shaggyho Rogerse a samozřejmě psa Scoobyho – jak cestují ve své dodávce „Mysterii Machine“ a vyšetřují různé záhady, které se často ukázaly být podvrhy. Scoobyho charakteristický strach z „duchů“ a „monstr“ byl záměrně přehnaný pro komediální efekt, ale zároveň mu umožnil vyniknout v každé epizodě. Jeho typické fráze jako „Ruh-roh!“ a „Scooby-Dooby-Doo!“ se rychle staly ikonickými. Původní znělka, kterou nazpíval Larry Marks, se stala jednou z nejznámějších v historii animovaných seriálů.
Po úspěchu první série „Scooby-Doo, Where Are You!“ následovala řada dalších, které se postupně vyvíjely a přizpůsobovaly dobovým trendům. V roce 1972 vznikl „The New Scooby-Doo Movies“, kde se Scooby a jeho přátelé setkávali s různými celebritami té doby, jako byli například herec Jerry Lewis nebo hudební skupina The Three Stooges. Tato série byla zajímavá tím, že se v ní objevily i jiné známé postavy z produkce Hanna-Barbera, například Dynomutt, Dog Wonder, nebo postavy ze seriálu „Josie and the Pussycats“. V roce 1973 a 1974 přišly „The Scooby-Doo Show“ a „Scooby-Doo and Scrappy-Doo“, kde se objevil nový člen týmu, Scoobyho malý a odvážný synovec Scrappy Doo. Scrappyho příchod měl oživit seriál a přinést nový prvek do dynamiky skupiny, ačkoliv jeho postava nebyla vždy přijímána s nadšením.
V průběhu 80. a 90. let se objevily další iterace seriálu, včetně „The 13 Ghosts of Scooby-Doo“ (1985), kde se skupina snažila polapit 13 nebezpečných duchů, a „A Pup Named Scooby-Doo“ (1988), která ukázala mladší verze postav, které se již od dětství potýkaly s tajemnými případy. V roce 1998 došlo k návratu k původnímu formátu se seriálem „Whats New, Scooby-Doo?“, který byl vysílán na stanici The WB a byl oblíbený pro svou moderní grafiku a vtipné dialogy. V tomto období se také začaly objevovat první celovečerní filmy na DVD, které dále rozšiřovaly univerzum Scoobyho Doo.
Počátkem 21. století se Scooby Doo dočkal i hraných filmů. První z nich, „Scooby-Doo“, režíroval Raja Gosnell a v kinech se objevil v roce 2002. Film obsadil Freddieho Prinze Jr. jako Freda, Sarah Michelle Gellar jako Daphne, Linda Cardellini jako Velmu, Matthew Lillard jako Shaggyho a v roli Scoobyho byl použit počítačově generovaný obraz. Film byl komerčně úspěšný a získal si jak pochvalu, tak kritiku za své zpracování. V roce 2004 následovalo pokračování „Scooby-Doo 2: Monsters Unleashed“, které se rovněž dočkalo smíšených recenzí. I přes kontroverze se tyto filmy postaraly o to, aby se postava Scoobyho Doo dostala k nové generaci diváků.
V roce 2009 byl uveden animovaný film „Scooby-Doo! The Mystery Begins“, který sloužil jako prequel k původnímu seriálu a představil mladší verze postav, které se poprvé setkaly a rozhodly se založit „Mysterii Inc.“. Tento film byl následován dalším prequelem „Scooby-Doo! Curse of the Lake Monster“ v roce 2010. V posledních letech se objevila řada dalších animovaných filmů a seriálů, včetně „Scooby-Doo and Guess Who?“ (2019), kde se Scooby a jeho přátelé setkávají s dalšími slavnými osobnostmi, a celovečerního animovaného filmu „Scoob!“ z roku 2020, který se pokusil o modernější interpretaci původního příběhu a představil i postavy z univerza Hanna-Barbera, jako je Blue Falcon nebo Dynomutt. Tyto filmy a seriály ukazují, že Scooby Doo si i po více než padesáti letech stále drží své místo v populární kultuře.